donderdag 26 juni 2014

Bakaa Supung

Dit weekend had ik mijn tweede Aucaanse les bij Ruth in Rotterdam. Onderdeel van de les: Surinaams koken. Een pan Moksi Alesi, waarin wordt geroerd met een 'Bakaa Supung'.

"Bakaa staat voor 'Nederlander' of 'een wit persoon'. Supung is lepel. 'Deze lepels kenden we nog niet voordat de Hollanders kwamen, vandaar de naam."


Geen opmerkingen:

Een reactie posten